Willkommen bei EDELSATT

Burger und Currywurst von Reh-, Rot-, Schwarz- und Damwild aus heimischen Revieren.

Philosophie

Die Idee EDELSATT

Bester Geschmack, gutes Gewissen

Das Konzept EDELSATT ist aus einer großen Naturverbundenheit und einem hohen Anspruch auf qualitativ hochwertige, bewusste und gesunde Ernährung entstanden. Die sachgerechte Verarbeitung des Fleisches sowie die Vision, Wildfleisch nicht mehr nur saisonal einem kleinen Kreis von Feinschmeckern anzubieten, haben die Idee EDELSATT entstehen lassen.

Unsere Devise: Weg von der Massentierhaltung und hin zur natürlichen Ressource Wildfleisch, aus heimischen Wäldern und landwirtschaftlichen Flächen Deutschlands.

Der Begriff Wild bezeichnet alle in der Natur wildlebenden und damit herrenlosen Tiere, die dem deutschen Jagdrecht unterliegen. Sie leben stressfrei und ungebunden in der Natur. Außerdem verfügen sie noch über alle ursprünglichen Instinkte, ernähren sich naturgemäß und sind einer natürlichen Auslese unterworfen. Diese Lebensbedingungen führen dazu, dass Wildfleisch über einen einzigartigen, feinwürzigen und zarten Geschmack verfügt. Das Fleisch ist purin- und fettarm, hat keine hormonellen Zusätze, ist reich an Mineralstoffen, B2-Vitaminen, sowie Eisen, Zink und Selen. Mehr Bio geht nicht!

Das heimische Wildfleisch ist eine besondere Delikatesse. Es ist von hoher, natürlicher Qualität und stellt ungefähr einen Prozent des jährlichen Fleischkonsums der deutschen Bevölkerung dar. Ein solch besonderes und edles Grundprodukt verdient es mit den schönsten und besten Zutaten kombiniert und verfeinert zu werden, die das Umland zu bieten hat.

EVENTS

Wer uns folgen möchte, findet uns auf folgenden Events:

HAMBURGER SPRING- UND DRESSUR DERBY - KLEIN FLOTTBEK

4. Mai – 8. Mai

HAMBURGER ALSTERVERGNÜGEN

1. September – 4. September

Wildburger

Wir bieten unsere Burger auch im California-Style ohne Brot an

VEGG’S BEST

CURRYWURST

Catering

Sie suchen noch die etwas andere und originelle Catering-Idee für Ihre Veranstaltung?

Unser Team, steht Ihnen stets flexibel zur Verfügung und beantwortet gerne alle Ihre Fragen.

TERMINANFRAGE

Kontakt

Mühlenkamp 8
22303 Hamburg

info@edelsatt.de

Tel.: 040 696 443 06

Öffnungszeiten

Montags geschlossen
Dienstag-Samstag: 12:00-22:30
Sonntag: 14:00-21:00